发黄的字据

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北宋天圣年间，四川仁寿县的江知县上任不久，就受理了桩田地诉讼案。

      原告张某是个专管征收赋税的小吏，告他的邻居汪某无端抢占他家二十亩地。

      汪某申辩:“并无此事，这二十亩地是我祖父留下来的。去年张某来我家收税，说如果把田产划归他名下，就可以不交税，不服徭役。我正为交不出税犯愁，就答应了。当时我们商定，只是在字据上声称将我的田产让给他，但实际上田产还是属于我的。”

      张某说:“10年前，汪家遇有急事主动提出把这二十亩地卖给我，有字据为证。”

      知县接过字据，仔细审阅。这张叠起来的字据是用白宣纸写的，整张纸都已经发黄，纸的边缘也磨损了不少，像是年代很久了。知县将字据叠起又展开，展开又叠起。

      突然,他眼睛一亮，把惊堂木一拍，喝道:“大胆刁民，竟敢伪造字据，诓骗本官，还不从实招来!”

      那么，知县究竟从字据上发现了什么破绽?

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字据都已发黄，如果是真的的发黄的白宣纸，应该叠起展开几次就因为太脆烂掉，但这张却没有，证明这是新的白宣纸伪造的。
可以这样伪造:
纸发黄的原因是受潮加少许木质元素
所以，只要烧一壶水，将纸放在壶口，令水蒸气让纸的两面受潮湿润，然后再用茶叶之类的深色植物撒在纸上一起晾干，晾干以后就会有发黄的效果

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折叠起来保存的话，里面应该是白的，这个是黄的，所以不对，

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害， 如果是是叠起来保存的话,就应该是外面发黄,里面还是白的，而这张字据整张纸都是黄的，它黄的不对。

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以前看小虎队时好像提到过，把纸放红茶里泡可以伪造，明朝有红茶不？

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字据都已发黄，如果是真的的发黄的白宣纸，应该叠起展开几次就因为太脆烂掉，但这张却没有，证明这是新的白宣纸伪造的。
可以这样伪造:
纸发黄的原因是受潮加少许木质元素
所以，只要烧一壶水，将纸放在壶口，令水蒸气让纸的两面受潮湿润，然后再用茶叶之类的深色植物撒在纸上一起晾干，晾干以后就会有发黄的效果

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如果是10年前的字据，光照之下，不仅纸纹清楚，而且相连。据原告说既不是写于同一时间，则应二纸各取，就有厚薄、大小之别，纸色亦未必相同。退一步说，即使上述巧合，二纸纸纹也断无相连之理。分明一纸裁开，同时写成。
将字据浸泡在茶汁中，再干燥

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二十年前的字据应该外面黄，里边白，而反复折叠后里面还是黄的，说明是张某把字据浸泡到茶水里晾干，再故意磨损而成的

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由于纸张大都是以木材为原料制成的，所以纸张里含有许多木材纤维素，纤维素本来是白色的，可是在空气中放置久了，就与空气中的氧结合变成黄色。

造纸原料纸浆主要是纤维素、半纤维素和木质素等成分。经过碱处理工艺的原浆纸是黄棕色的，需要进行漂白处理。

纸浆的漂白有氧化漂白和还原漂白两种工艺，最常见的安全漂白方法就是二氧化硫还原漂白。这种漂白的原理，是利用二氧化硫的还原性，将木质素中的色素双键打开，变为单键，使共轭电子云断裂，从而消除色素。因为是折叠，所以只有外部会褪色，而整张纸发黄应该是不可能的，应该是拿茶水染色
补充:标准答案