柯南219里的2个疑问

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219:被召集的名侦探！工藤新一VS怪盗基德
是吧...？
里面当大家都在吃了晚饭后，美食家侦探中毒死了。他说是氰酸钾，但应该是氰化钾。
那个老婆婆用了一个什么东西放进那个死者的红茶里说：“没有氧化反应，里面没有氰化钾。”
看到后来知道了是10元硬币...
硬币里的什么东西与氰化钾产生了氧化反应？还有原理最好也知道下。。。
话说。。。什么是氧化反应？...
博学嘛~~~
另外那个时钟的密码是什么意思？就是那段血书的内容.不明白。柯南转多少度数？和密码的关系？柯南解释得太模糊了点。。。