潜藏的毒

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扁豆被逮捕后花重金聘请了一个有名望的律师，很快便获得了假释，
得知这个消息后，土豆的弟弟荷兰豆决定除掉扁豆 ，他想出了一个绝妙的毒杀计划。
他找到他同学咖啡豆，咖啡豆是一家著名餐馆的厨师，
荷兰豆要咖啡豆准备一桌宴席毒杀扁豆。
咖啡豆列出了以下的菜单：第一道菜 是番茄汤、第二道菜是什锦蔬菜、第三道菜是孜然烤肉、第四道菜是海虾浸橄榄油、最后一道菜是饭后甜点无花果和葡萄。
荷兰豆仔细研究了菜单后，决定在其中一道菜中下毒。
一切准备就绪后，荷兰豆一咖啡豆的名义盛情邀请到了扁豆和他的大妹夫赤豆来餐馆用餐。
扁豆毫不知情，便和赤豆一起来到这豪华的餐厅用餐
扁豆由于获得假释的关系心情和好。他大吃特吃，直到把最后一道甜点吃完后才觉得不适，随即四肢抽搐，口吐白沫，倒在地上，当场毙命。但是赤豆却安然无恙。
豇豆警官接到报案后赶到现场，鉴证组的警员告诉豇豆警官，扁豆是中了番木碱(剧毒)而死
“番木碱有浓郁的苦味，扁豆为什么没察觉呢？如果是在菜里下毒赤豆为什么没事情呢？”豇豆警官边思索边随手翻着桌上的上菜单。在看到某道菜的时候豇豆警官露出了笑容。
事后，咖啡豆被豇豆警官带回了警局。
你知道是哪道菜中被下了毒么？为什么？

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这题和豆子有关不= =

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不是一道菜下毒，，是几道菜混合有毒。应该和扁豆有关。。大概吧

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赤豆一定是有一道菜没吃，那道菜又正好被下了毒。赤豆与猪肉，羊肚，羊肝相克（感谢度娘），所以赤豆吃完孜然烤肉后感到腹胀，所以后面的菜没吃。扁豆吃完甜点后立刻毙命，但番木鳖碱是慢性毒药，所以只能下在海虾浸橄榄油中了。苦味应该是被橄榄油掩盖了。

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同意楼上的观点，而且：番木鳖碱无色结晶. 味极苦, 几乎不溶于水和乙醚, 能溶于氯仿, 微溶于乙醇和苯. 【感谢度娘】
所以番木鳖碱能溶于油，方便下毒在海虾浸橄榄油中。

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这个菜和豆子的名字有关系么  这种要查化学问题的东西好麻烦  高考化学白卷的路过~~

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首先第一条线索，番木碱是慢性剧毒 毒发时间通常在误食后10～15分钟，所以甜点可以排除
因为不可能一吃完甜点就中毒。。。请的是赤豆，这里有个生活常识：赤豆和羊肉同时会引起腹泻，因此赤豆由于吃了第三道菜孜然烤羊肉，肚子不舒服，看着上桌的第四道菜海虾浸橄榄油，不敢吃，当一个人肚子不舒服的时候是不会食用生食的，就只有扁豆一人大吃，沾着芥末吃根本吃不出苦味，如果是别的酱料也没关系，第三道菜是孜然烤肉，吃完孜然后舌头的味蕾收缩，令人感觉麻麻的，严重影响舌头对于苦味，甜味的判别能力。
因此下毒的菜就是第四道菜海虾浸橄榄油。。。。
ps：楼主，查过资料的，但绝对没有复制，有手打的。。。

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文中有5条线索，1.用的毒是番木碱。2.上菜的顺序：“第一道菜是番茄汤、第二道菜是什锦蔬菜、第三道菜是孜然烤肉、第四道菜是海虾浸橄榄油、最后一道菜是饭后甜点无花果和葡萄。”3.孜然烤肉。4.荷兰豆为什么一定要请大妹夫赤豆一同前来而不是二妹夫绿豆呢？5.海虾浸橄榄油。
     首先第一条线索，番木碱是慢性剧毒，毒发时间通常在误食后10～15分钟，所以甜点可以排除，因为不可能一吃完甜点就中毒。
     第二条线索从上菜的顺序可以得出这是一家西式餐厅，西式餐厅的上菜方式是先上开胃汤。
     结合第二条线索看第三条线索，孜然烤肉，那孜然烤的是什么肉呢？西餐不用孜然烤猪肉，因此烤的可能是鱼类、除猪外的哺乳动物以及禽鸟，由于烤肉之后的菜是海虾，因此鱼类可以排除，西餐不存在菜类重叠，更何况这是家豪华餐厅，因此烤的只有禽鸟以及除猪以外的哺乳动物。
    第四条线索：请的是赤豆，这里有个生活常：赤豆和羊肉同时会引起腹泻。最后一条线索，海虾浸橄榄油，这道菜是生吃的，就像生鱼片一样，蘸料有芥末、番茄酱等。
线索齐了还原事件现场：
扁豆和赤豆来到这家高档的西餐厅用餐，菜很美味，两人边吃边聊，赤豆由于吃了第三道菜孜然烤羊肉，肚子不舒服，看着上桌的第四道菜海虾浸橄榄油，不敢吃，当一个人肚子不舒服的时候是不会食用生食的，因此只有扁豆一个人在大吃特吃。蘸料有很多，如果扁豆选的是芥末酱，那再好不过了，沾着芥末吃根本吃不出苦味，如果是别的酱料也没关系，第三道菜是孜然烤肉，吃完孜然后舌头的味蕾收缩，令人感觉麻麻的，严重影响舌头对于苦味，甜味的判别能力。因此下毒的是第四道菜。
    P.S.  LZ啊，这道题我曾经在我的一个Q群里解答过了……